Un’esperienza indimenticabile al fianco dello chef Maurizio Bardotti, capace di trasformare ed esaltare ogni aroma presente in natura con ricette semplici e alla portata di tutti. L’esperienza inizia con una breve introduzione sulla storia dell’azienda vitivinicola e con la visita alla cantina storica, seguono poi 4 sessioni di preparazione di piatti dal sapore toscano rivisitati, accompagnate da un calice di vino di Rocca delle Macìe.
Ogni lezione ha una durata di circa 4 ore e termina con la degustazione dei piatti preparati, accompagnati dai vini della Famiglia Zingarelli.
Menù Gourmet
Uovo pochè, parmigiano, spinaci, tartufo
Tortelli ripieni di ricotta e erbe, salsa di verdure del nostro orto
Medaglioni di filetto di manzo, sedano rapa e salsa verde
Cremoso al cioccolato, composta di mirtillo e sablè
Qualora nella prenotazione ci fossero dei BAMBINI specificare nelle NOTE (nella pagina di riepilogo ordine) il numero e l'età, in modo da organizzarci nel migliore dei modi.
- TOUR&TASTING GRATUITO fino a 18 anni
- 0 - 8 anni PRANZO A CONSUMO IN LOCO
- 9 - 16 anni 50 €
- 17 anni = adulto
Spazi all'aperto
Vista panoramica, giardini e vigneti privati
Internet
Wi-Fi disponibile nelle sale degustazioni
Ristorante
piatti toscani, vegetariani, vegani e senza glutine
Parcheggio
Parcheggio privato disponibile gratuitamente in loco, senza prenotazione
Accessibilità
Sono i benvenuti i disabili, i bambini e gli animali di piccola taglia (tranne nella bottaia)
Lingue parlate
Inglese, francese, spagnolo e tedesco
Servizi generali
Aria condizionata, riscaldamento
Altri servizi
Pernottamento presso il nostro Relais Riserva di Fizzano