Varietà delle Uve
Chardonnay 100%
Tecniche di Produzione
Vino spumante prodotto, secondo il metodo Charmat, nella provincia di Trento. Soffice pressatura dei grappoli, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox e rifermentazione naturale con permanenza sui lieviti per almeno 4/5 mesi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino chiaro con perlage abbastanza fine e persistente.
Profumo: fragrante e netto con sentori di fiori bianchi e frutta appena matura.
Sapore: fresco, secco e molto piacevole.
Consigli del Produttore
Perfetto come aperitivo o comunque per accompagnare ogni portata.
Servire a una temperatura di 6/8°C.
Grad. alcolica: 12,5% vol.
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