Pietrapura “Mandus”

Varietà delle Uve
100% Primitivo

Tecnica di Produzione
Vino prodotte con uve selezionate nella zona del Salento e vinificate con macerazione a temperatura controllata a cui segue una pressatura soffice del mosto a fine fermentazione. Il vino affina per circa quattro mesi in barriques di rovere francese.

Caratteristiche organolettiche
Vino di grande struttura, dal colore rosso rubino intenso con qualche riflesso violaceo, profumi ampi di ciliegie mature e prugne con gradevoli note di cacao e vaniglia.

Consigli del Produttore
Servire ad una temperatura di 16/18 °C. Si abbina benissimo a sughi a base di carne, cacciagione e formaggi stagionati.