Varietà delle Uve
Vernaccia di San Gimignano
Tecniche di Produzione
Le uve attentamente selezionate nella ristretta zona di coltivazione dell’omonimo vitigno nel comune di San Gimignano, vengono vinificate secondo i metodi più avanzati di fermentazione nelle cantine scelte dagli esperti di Rocca delle Macìe nella zona di produzione. II vino viene imbottigliato nelle cantine di Rocca delle Macìe.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino.
Profumo: fruttato, fine e persistente.
Sapore: fresco e di buona struttura con leggero retrogusto di mandorle amare.
Consigli del Produttore
Servire a una temperatura di 12 °C, in accompagnamento a piatti a base di verdure, pesce o carni delicate.
Grad. alcolica: 12% vol.