Maxime Blin

Quarta generazione di una lunga stirpe di viticoltori, Maxime Blin, giovane vignaiolo innamorato della terra e del vino vinifica il suo Champagne nell’azienda di famiglia, su un terreno di 12 ettari.
Nel cuore del massiccio di Saint-Thierry nel villaggio di Trigny, a 10 km da Reims, rinomato per la produzione di uve a bacca rossa, coltiva i tre vitigni per la produzione dello Champagne: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay, su vigneti che hanno mediamente vent’anni.

Dalla potatura alla vendemmia, dalla pressatura alla prima fermentazione, dalla sboccatura all’etichettatura, ogni fase della produzione dello Champagne è svolta all’interno dell’azienda con cura e rigore.