Assemblaggio
90% Chardonnay e 10% Pinot
Degustazione
Esame visivo: il suo delicato colore giallo ambrato e il
delicato collare di spuma "fanno subito centro".
Esame olfattivo: al naso si sprigionano note di frutta
secca, con accenni di mela cotogna, miele, biancospino
e tiglio.
Esame gustativo: gli aromi al palato sono potenti e si
succedono a sapori ampi e corposi che svelano un vino
molto armonioso, ampio ed equilibrato.
Abbinamenti
Allieterà l'aperitivo tra amici, ma anche le cene
gourmet.
Da consumarsi con piatti a base di pesce, frutti di
mare o un'insalata golosa.