Un Chianti Classico Gran Selezione dell'annata 2020, prodotto con una selezione di uve Sangiovese provenienti dalla prima tenuta acquistata da Italo nel 1973.
Un vino dedicato a tutti coloro che hanno contribuito alla crescita di Rocca delle Macìe. A coloro che ancora oggi mettono passione e competenza nei nuovi progetti, condividendoli e avendone cura come fossero anche i loro sogni.
Tipologia: Chianti Classico Gran Selezione
Annata: 2020
Vitigno: Sangiovese 100%
Vigneti: selezione di uve provenienti dalla prima Tenuta acquistata da Italo Zingarelli.
Produzione e affinamento: Fermentazione alcolica di 6 giorni, 21 giorni di macerazione post-fermentativa e fermentazione malolattica in cemento.
evoluzione di 12 mesi in tonneaux di rovere francese (Troncais), 30% nuove e affinamento di 16 mesi in bottiglia.
Quantità: 1973 Magnum