Toscana IGT
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Varietà delle Uve Sangiovese 60%, Syrah 40% Tecniche di Produzione Prodotto con uve accuratamente selezionate e raccolte all’ottimo stato di maturazione nei vigneti della Maremma. La fermentazione a temperatura controllata consente di preservare il colore intenso ed i profumi primari. Una piccola parte del Sangiovese (circa il 15%) viene affinato in botti di rovere di piccole dimensioni per circa 6 mesi. Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e ampio con aromi fruttati di mora, lampone e ciliegia. Sapore: morbido e di buona struttura, ha una piacevole freschezza e buona persistenza aromatica. Consigli del Produttore Vino versatile e di grande bevibilità, si adatta a preparazioni a base di carne, e in abbinamento a formaggi, ma può essere apprezzato anche da solo. Servire a una temperatura di 14/16 °C. Grad. alcolica: 13,5% vol.
Rocca delle Macìe - Loc. Le Macìe 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI) - Tel. +39 0577 7321 - P.IVA 00209800523
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