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Varietà delle Uve Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5% e Colorino 5%. Tecnica di produzione Dopo un’accurata selezione, le uve vengono vinificate secondo i tradizionali metodi del Chianti Classico. Completata la fermentazione il vino matura in botti di rovere francese da 35hl per circa due anni e successivamente affina per minimo tre mesi in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento. Profumo: intenso e fine, con sentori fruttati ben evidenti e una gradevole nota speziata. Sapore: ricco e persistente, con tannini ben integrati. Consigli del produttore Vino adatto a sughi elaborati a base di carne e selvaggina, ad arrosti e formaggi stagionati. Servire a una temperatura di 16/18 °C.
Per informazioni su Etichetta ambientale, lista ingredienti e tabella nutrizionale clicca qui: https://qualitaroccadellemacie.it/chianti-classico-riserva/
Rocca delle Macìe - Loc. Le Macìe 45 - 53011 Castellina in Chianti (SI) - Tel. +39 0577 7321 - P.IVA 00209800523
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