Sergio Zingarelli

Chianti Classico Gran Selezione
DOCG

50,00 €

42,50 €

iva inclusa

50,00 €

42,50 €

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50,00 €

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65,00 €

55,25 €

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80,00 €

68,00 €

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150,00 €

127,50 €

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220,00 €

187,00 €

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220,00 €

187,00 €

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220,00 €

187,00 €

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260,00 €

221,00 €

iva inclusa

Varietà delle Uve
Sangiovese 100%. Cloni selezionati nella zona di produzione del Chianti Classico.

Tecnica di produzione
Le uve provengono dal vigneto Le Terrazze della tenuta Le Macìe a Castellina in Chianti. Dopo 10 giorni di fermentazione alcolica e 18 di macerazione post-fermentativa sulle bucce, il vino svolge la fermentazione malolattica in cemento. Affinamento in piccole botti da 25 Hl di rovere francese Troncais per almeno 18 mesi a cui segue una permanenza in bottiglia per minimo 20 mesi.

Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: fruttato, intenso e persistente con leggere note speziate.
Sapore: fruttato, caldo e avvolgente con ottimo equilibrio gustativo, tannini setosi ed eleganti.

Consigli del produttore
Vino da lungo invecchiamento, adatto ad accompagnare piatti elaborati a base di carne, ma anche da gustare da solo per apprezzarne al meglio le sue qualità.
Servire a una temperatura di circ a 16-18 °C.
Grad. alcolica: 14,0% vol.

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