Un’opportunità unica ed esclusiva per scoprire la passione e la dedizione della Famiglia Zingarelli per il territorio che la ospita da oltre 50 anni. Dopo una visita al suggestivo vigneto “Le Prese”, dove avrete l’opportunità di scoprire la filosofia produttiva della famiglia, dedita al rispetto della natura e dell’ambiente circostante, proseguirete con la visita del Piccolo Museo “Italo-Trinità”, dedicato a Italo Zingarelli, il produttore cinematografico e fondatore di Rocca delle Macìe, per conoscere le radici storiche che hanno plasmato l’azienda. Il percorso prosegue con la visita alla cantina di affinamento, dove potrete immergervi nei segreti della produzione vitivinicola. A seguire sarete accompagnati nel Ristorante “Oltre”: un progetto gourmet che mette in equilibro la conoscenza vera, profonda, appassionata della tradizione con un punto di vista originale e contemporaneo. Potrete sperimentare un menù degustazione di cinque portate, sapientemente preparato dallo Chef Maurizio Bardotti, accompagnato da una selezione di cinque vini, tra i più rappresentativi della Famiglia Zingarelli. Scoprirete come ogni piatto si armonizza con i vini, creando un'esperienza gastronomica unica e innovativa, che stimolerà i vostri sensi. Un’occasione per condividere con voi l’amore per il vino, la cucina e la tradizione del nostro territorio.
Un'esperienza straordinaria che vi condurrà nel cuore della filosofia della Famiglia Zingarelli.